Ensalada de pollo

Ingredientes:

• Lechuga romana
• Tomates cherrys
• Maíz
• Piña
• Aguacate
• Fingers de pollo

Preparación:

1. Troceamos la lechuga y la ponemos en agua. La dejamos un ratito en remojo y luego la escurrimos bien. Yo la paso por la centrifugadora de lechuga y queda perfecta.
2. Troceamos la piña y la pasamos con unas gotitas de aceite por la sartén hasta que se dore por ambos lados.
3. Hacemos los fingers de pollo.
4. Emplatamos, ponemos la lechuga, la piña, el maíz, los tomates cherrys y los fingers de pollo.
5. Aliñamos y listo para comer.