Categoría: Pollo

Pollo en salsa de calabaza

Hola!!

Después de mucho tiempo sin publicar, volvemos a ello.

Espero que os gusten las cosas que vaya subiendo.

Ingredientes:

  • Muslos de pollo
  • 1 Cebolla
  • 2 Zanahorias
  • 300 gr de calabaza
  • Caldo de pollo / agua / caldo de verduras
  • Perejil seco

Preparación:

  1. Doramos los muslo de pollo y reservamos.
  2. Troceamos las verduras. Y las sofreímos con un poquito de aceite.
  3. Una vez ya esta el sofrito lo trituramos.
  4. Añadimos los muslos de pollo, junto con el caldo. Dejamos cocer hasta que estén tiernos. Mas o menos unos 30 minutos.
  5. Acompañamos con patatas, arroz o lo que queramos.

Listo para comer!!!

Espero que os guste esta receta facilísima y riquísima receta.

Hasta la próxima!!!!

Nuggets de pollo ( Sin huevo, sin leche, sin frutos secos, sin soja )

Holaaaa

Hoy vengo con una receta muy sencilla que gusta a los más pequeños y a los más grandes de la casa.

Quedan muy ricos y jugoso.

Y se hacen en un momento.

También podéis hacerla en formato hamburguesa, queda riquísima también!

Ingredientes:

Preparación:

  1. Ponemos la rebanada de pan en bebida vegetal o leche para que se empape bien. 
  2. Escurrimos bien la rebanada. 
  3. En un procesador de alimentos ponemos la pechuga de pollo troceada, y las especias al gusto, el pan de molde y trituramos. 
  4. Formamos los nuggets, para que no se nos peguen en las manos nos vamos mojando las manos de agua. 
  5. En un bol hacemos una mezcla de agua y harina, que no quede espesa. 
  6. Picamos los copos de maíz y le ponemos unas cucharadas de pan rayada.
  7. Y vamos pasando los nuggets por la mezcla de agua con harina y a continuación por la de maíz y pan rayado. 
  8. Una vez están los reservamos en la nevera mínimo 30 minutos. 
  9. Ponemos una sartén con aceite y los vamos haciendo a fuego medio, sin quemar el rebozado, que queremos que por dentro se hagan bien. 

Quedan súper crujientes y muy ricos!!!!